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春节假期新疆接待国内游客175万人次 同比增长16.1%

2018-10-17 01:01 来源:中国崇阳网

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今年以来全球市场波动性加剧,美股高频反转颠覆了华尔街老兵的投资策略,其剧烈震荡也波及全球。针对今日市场关于“中国计划在上交所设立新的交易板块吸引创新科技公司IPO”的传闻,中国证券报记者5日下午从接近监管部门人士处确认,证监会没有参与相关计划,目前也没有这样的计划在研究推进中。 6月5日下午,市场有传闻称,包括证监会和科技部在内的中国多个政府部门正在讨论在上交所设立新的交易板块的计划,以吸引包括生物科技等创新科技公司首发。

  结果,当李明博抵达拘留所时,YTN电视台的镜头恰好定格在写有欢迎访问的电子屏上,而且,该画面此后反复出现多次,让人浮想联翩。重庆市纪委监委下发通知,严禁各级党员干部和公职人员违规操办和参加“升学宴”“谢师宴”。通知要求,全市各级党委(党组)要自觉对标对表十九大关于全面从严治党的新要求,切实承担起管党治党政治责任,发扬钉钉子精神, 加强对党员干部教育管理监督,特别要加强对今年有子女毕业升学的党员干部和公职人员的教育提醒,督促其主动报告子女参加中考、高考有关情况。

  上汽称,2019年将在印度推出名爵汽车。  学生对政客们不采取行动感到了一种挫折感,他们希望全国各地的游行为在即将到来的中期选举之前进行变革提供动力,美国国家公共电台评论说,在华盛顿,一些学生高呼用选票把他们干掉的口号,呼吁年轻人登记投票。

环保督察启动“回头看”,重点关注整改虚、假、空:为期1个月的中央环保督察“回头看”近日正式启动,目前督察组已陆续进驻黑龙江、宁夏、河南、河北等省份。尤其关注那些“表面整改”“假装整改”“敷衍整改”的形式主义和官僚主义。业内人士对上证报记者表示,“回头看”力度升级,对地方污染的行业和企业震慑作用很大。在当前环保形势下,落后的中小产能将加速退出,部分子行业“劣币驱逐良币”现象或得到扭转。

  新京报讯 国家文物局今日(7月4日)发布消息,近日,国家文物局、最高人民法院、最高人民检察院、公安部、海关总署五部门联合印发《涉案文物鉴定评估管理办法》,该办法全面构建了涉案文物鉴定评估的基础管理制度。

   5月31日起,受高压脊影响,华北东部、东北地区西部、内蒙古东部等地将会陆续出现35℃以上的高温天气,部分地区最高气温超过37℃。此外,5月31日起,华北中南部和黄淮北部的部分地区将有间断性干热风天气。海口市发改委、住建局日前发布关于增强商品房销售价钱备案管理的告诉。要求具有预售(现售)条件及有未售房源的商品房项目,房地产开发企业在2018年9月28日前自动核实本钱,调整价钱,到市开展和变革委员会(市物价局)重新请求价钱备案;如未按相关规则重新请求价钱备案的,将按照相关规则严肃处置。商品房销售价钱经市开展和变革委员会(市物价局)备案后, 6个月内不得私自调高备案价钱。

  官方数据显示,今年4月份,FCA美国销量为199,631辆,较去年同期的189,027辆同比增长6%,创下11年来最佳四月销量。前四个月,FCA累计销量为750,734辆,同比增长8%。事实上,看似“惊喜”表现的背后是FCA轿车业务的下滑。

  澎湃新闻从公安部获悉,世界杯开赛以来,各地侦破赌球刑事案件300余起、打掉赌球团伙100多个,涉案金额逾10亿元。 商务部第一时间派出专家组,协调中兴应对此次危局。在指导中兴自救的同时,商务部还有针对性发布新的增税清单,目标直指共和党传统票仓地区。同时,外交部指派驻欧盟各国大使,拜会欧盟各国政府,寻求支持。

  9月11日清晨6点左右,在万年县公安局四楼平台发现有人坠楼。经现场勘察和医护人员检验确认,坠楼者已死亡。死者李金生,男,系万年县公安局党委委员、副局长。目前,坠楼原因正在调查中。

  连日来,中国青年报·中青在线记者在全国多地采访了解到,未成年人犯罪低龄化正频频示警,不断挑动公众脆弱的神经。受害人家长的安全忧思不断、受害人的心灵之痛抚慰缺失,不断拷问着国家少年司法体系的建立,而修改刑事责任年龄的呼声随之再起。

   浙江省政府对外宣布浙江省大湾区建设战略。目标是到2022年,湾区经济总量达到6万亿元以上,数字经济对经济增长的贡献率达到50%以上,高新技术产业增加值占工业增加值47%以上。浙江发改委官员透露,浙江大湾区建设行动计划即将对外发布。当地时间9月10日,一名男子驾车撞穿了法国里昂国际机场的的围栏,疯狂地冲上飞机跑道。

  

  春节假期新疆接待国内游客175万人次 同比增长16.1%

 
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春节假期新疆接待国内游客175万人次 同比增长16.1%

2018-10-17 08:34:00 toutiao.com 分享
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《山东省物业服务收费管理办法》7月1日起施行,普通住宅的储藏室、车库不得计入物业公共服务费的计费面积之内,普通住宅交付后空置六个月以上的,其前期物业公共服务费应当减收。

  

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  你去过南法吗?在风景如画、四季如春的地中海沿岸,那里有五颜六色的新鲜蔬果,有蓝色的天空,和蓝色的海洋……今天,寻找一片纯净的蓝色,似乎越来越难?

  别担心,你们还有热爱生活的吃货水水,帮你在春天里寻找另一片蔚蓝,以及色彩斑斓的美味佳肴。今天我发现了一家店,不仅是蓝色的,还有个很棒的名字:AZUR。

  AZUR是一家法餐厅,位于北京香格里拉饭店,略微避开了人流汹涌的拥堵地段,在这里感受一下南法风情,绝对没人打扰你。值得说一下,AZUR在法语中就是“蓝色”的意思,这家店的设计也充满了蓝色元素,非常舒适。

  生活的本质在于发现美好,以及寻找美味佳肴。在攀比风盛行的北京法餐界,AZUR算是某种卓尔不群的存在,等待着食客的发现。值得一提的是,AZUR由米其林星级大厨Mauro Colagreco主理,他的本店Mirazur名列法餐圈世界前四,开在风景如画、远离喧嚣地带的南法芒通,值得让你专程前往。

这样一家卓尔不群、小而精致的法餐厅,会有什么样的出品呢?废话不多说,上菜~

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  Canapés

  餐前小吃

  AZUR的餐前小吃非常精致,泡芙和脆饼搭配起泡奶油柠檬酱,以及似有若无、完全不抢味道的南法香料,以一股春天的清新味提点你的味觉。

来两张特写,自然而精致的餐前小点。

  与餐前小点一起上的面包,是法国Mirazur的特色,以清新的柑橘味征服了不少食客的舌。它的配方是Mauro祖母的家传秘宝,没有名字,搭配佐入柠檬汁和青柠碎的黄油,味道恰到好处。简简单单的一块面包,还搭配了一首聂鲁达的诗,非常小文青~

  Apéritif

  前菜

  Green peas, Tangerine

  青豆,桔子

  这道菜的名字非常朴素,“青豆和桔子”,还搭配了可食用的花草。Mauro是新法餐运动的代表人物,主张使用简单、自然而精致的食材,舍弃油腻和复杂的调味,用灵感和随心所欲的态度让法餐返璞归真。

  随手舀起一勺,让春天的气息弥漫在你的感官之中。这种简洁优雅、轻松无压力的食物氛围,在一般法餐厅中是很少见的。

  Beef carpaccio with wild herbs and flowers

  鲜嫩牛肉配野生香草及食用花

  Carpaccio,意式薄切生牛肉,出现在法餐厅之中是不是很特别?这和Mauro的烹饪理念有关。他坚信,食物之间是没有国界与壁垒的,这道Carpaccio是意式料理的驱壳,法式料理的手法,他还借鉴了中式庭院的审美情趣——你自己看,像不像春天的荷塘?

换个角度看一看,这道菜真的相当精美。

  Entrée

  主菜

  Black monkfish flavoured with lemon,

  rice cream with truffle scent

  黑安康鱼配柠檬及松露奶油米汁

  安康鱼,或者写成“鮟鱇”,日本料理中常见的鱼类。它来自深海,其貌不扬,但是肉质非常鲜嫩。这道菜是经典的法式做法——雪白色的奶油米汁,搭配柠檬的清香,柔滑香浓而不腻口,再刨上黑松露碎屑作为点睛。

  “新法餐”究竟是什么定义,这个我们很难说明白,然而可以确定的是,新法餐的烹饪是做减法的,不做过多繁复的修饰,反而追求自然和清淡的口味。

  Angus beef flank steak,

  potatoes cooked with orange

  安格斯牛腩排配焗马铃薯及香橙

  这次是Mauro为我们准备的赏味套餐(Menu Dégustation),所以我们有幸尝到了两道主菜~ 安格斯侧腹牛排,高温瞬间炙烤成五成熟,撒少许海盐作为调味;搭配马铃薯和焦糖化的香橙酱,整体味道把握得非常好,既不会有脂肪的油腻,也不会有抢走牛肉味的过度甜蜜。说实话,作为肉食动物,我真的很想学学这个酱汁怎么做,以后自己煎牛排……

  Dessert

  甜点

  Lemon tart and sorbetto

  柠檬塔和雪葩

  这次AZUR的春季菜单主打柠檬和柑橘,甜点自然也是水果们唱主角。这个柠檬塔很特别,它被做成了类似冰淇淋的口感,搭配略微炙烤过的蛋黄酱,以及酸酸的柠檬雪葩,完美地味一次南法赏味之旅画下句号。

  Mignardise

  餐后小点

玛德琳蛋糕,烤棉花糖,太妃糖,芝麻脆饼,略有一番童趣。

  最后再来一杯咖啡

  这种水晶一般的糖,是北京香格里拉饭店的独特技法,非常漂亮。如果带女神来用餐,别忘了帮她点一杯咖啡~

  《时尚先生Esquire》专访

  米其林星级大厨Mauro Colagreco

Q:AZUR是一间什么样的餐厅?为何选择和北京香格里拉合作?

  A:当我们来看这个地方的时候,我对这里的装潢很满意,我立马就想开一家AZUR了。这将会是一家在中国数一数二的法式餐厅,我们一看到这个地方就决定要这么做了。这里是北京,世界一流的国际化大都会,而且我们将和著名的香格里拉集团合作,他们对饮食和服务有着极高的标准,与我们一拍即合。我们和酒店有很好的沟通渠道,也得到了许多不错的反馈。

  Q:您的烹饪哲学是?

  A:对我来说,我希望能尽最大努力来保留食材的原味。我的工作就是找到质量最好的食材,并将这些食材以最好的形式呈现给顾客,这也是尊敬食材的一种方式。我认为对厨师而言,最重要的就是热情,厨艺固然重要,但仅仅是厨艺高超,对我来说太无趣了。一个厨师的热情以及能够让顾客留下印象,对我来说是最重要的。我的哲学理念就是要找到最好的食材,如今要做到这点其实是很不容易的。

Q:AZUR会使用当地食材吗?

  A:AZUR大部分用的都是当地食材。肉类来自澳洲,有些特殊食材来自其他国家,但蔬菜、海鲜都来自国内,我们一直在尝试充分利用当地食材。对我们而言最重要的还是食材的品质,如果品质非常高,我们就会使用当地的食材。

  Q:您对北京以及北京当地食材的感觉?

  A:北京是世界上最重要的大都市之一,对我来说非常特别。这里有许多美味的餐厅,也有许多好品味的顾客,他们非常珍惜美味的食物,对西餐的接受度也越来越高,每年来我都感受到了很多变化。这是我对这座城市的感觉。

  说到北京的市场,能在这里找到许多优质的食材,来自当地和全世界的,这真的是惊喜。食材是我的烹饪秘诀,上次我去了北京的三源里菜市场,哪里有许多新鲜、高品质的鱼,还有来自中国南北各地的蘑菇,各不相同、风味迥异,我很喜欢。

  一开始,我以为在这里开餐厅会很难。我个人更喜欢使用当地的食材,而不是使用那些跨越了几万公里、坐着飞机来的食材,北京的市场打消了我的顾虑。

Q:您对中国的食物有什么印象?

  A:中国的食物非常精致。一般来说,国外(例如法国)的中餐厅档次不是特别高,出品的食物也不是特别好,来中国之前,我对中餐真正的了解不太多。2010年我第一次来中国,那是一次充满惊喜的旅程,我首次感受到了中国菜的博大精深。

  对我来说,中国食物的质感令人印象深刻,有些嘎嘣脆,有些又细腻软糯。一开始我很不理解,为何要将这么多不同的质感融入到菜品里面?我记得在中国有一种汤,我不知道它的中文名,融合了十多种不同的质地。品尝过后,我就只能惊叹地说出了“WOW”了。

  几个月之后,我再次来到中国,我慢慢理解了:质感对于食物而言是至关重要的,不仅是对中餐,所有种类的食物都一样。之后,我开始在自己的餐厅尝试不同的食物质感。确切地说,中餐对我的烹饪提供了很多的灵感,我也会运用一些中餐的烹饪技术和食材,比如从北京烤鸭、炒面中取得一些借鉴,这是一种非常古老的烹饪技术。传统的技法很重要,我也会在每次烹饪中尝试对食物做出更好的加工和改进。

Q:灵感对厨师来说有多重要?

  A:那太重要了。但你要知道,灵感并非源自单一的渠道。就我个人而言,我的灵感来自于大自然、我的回忆以及旅行中所体验的不同文化。我也很喜欢油画,虽然我没有时间去创作很多作品,但我真的很爱画画。

  我也会把绘画灵感投入到我的厨房里。我认为一道佳肴的色彩非常重要,有时候,相同色系的不同食材可以搭配出很好看的菜式。我曾经专门去研究食谱中关于“色彩”的学问,有白色、黄色、绿色,简直太棒了。几年前,我在自己的餐厅里推广了“色彩搭配菜单”。里面有白、红、黄、绿、棕等不同颜色。有一道菜是纯白的,还有一道菜都是红色的。如果有七道菜的话,就能搭配出彩虹了。

  Q:您是新法餐运动的代表人物,今天的菜式也和传统法餐有明显的区别。您如何看待传统和新派之间的理念碰撞?

  A:我很喜欢传统食物,我也很爱去传统法餐厅。但是,我能做出不同于传统法餐的佳肴,基于我个人的创意。这应该能算是一种艺术吧,因为这代表了我对一道食物、一个地方、一种文化的看法。对于任何文化而言,保留其传统菜式是非常重要的,但对我而言,传统其实是一种创新——今天在我们眼里是“传统”的食物,放到一百年前,或许就是一种创新,而我们应该将这种精神承前启后,不断地发扬下去。所以我认为,传统法餐和新派法餐,说到底其实是没区别的,不同的餐厅之所以有差别,是因为厨师的看法不同。

Q:现在有很多中国人想学法式料理。你对他们有什么建议吗?

  A:法式料理对于想学厨艺的人来说十分重要,因为它是所有西方料理的基础。我认为学好法式料理最好的办法,就是去法式餐厅工作或者上课学习,这也是最快捷、便利的方法。或者,你可以选择多看法式料理的书籍。接着,就是去法国旅行,尝尝当地的正宗美食。像我在中国就走遍了很多地方,也尝了很多不同的食物。其实法国和中国一样,不同地区也有不同的食物,有地中海菜肴、勃艮第料理、阿尔萨斯风味等等,各地菜肴各有特色,但也有相通之处,这和中国的情况其实是一样的,就像中国人吃鸭子也有很多不同的吃法。

  现在在中国大陆、香港、台湾都有很棒的法餐厅,但是能够去法国体验一下的话,那是最好不过了,这样你能够体验很多不同的事物。我在旅行的时候,很喜欢去逛当地的市场,这也是理解别国文化的一种方法。

  Q:一般来说,人们会觉得中餐和法餐之间的壁垒很高,但是您很好地结合了两者,在AZUR餐厅中也不存在这种明显的边界。您可以解释一下这种想法吗?

  A:我经常说,食物会缩短所有的距离,打破所有的边界。例如,我在法国有一家餐厅,距离意大利边界只有15米,一边是意大利菜的文化,一边是法国菜的文化,中间是我的餐厅,而我又是阿根廷人。我会去意大利市场、法国市场;有时候我会用中国的烹饪方法,有时候也会用阿根廷的方法处理当地食材。因此可以说,我一直在跨越食物的边界;最终,在我的厨房里,边界消失了。

  对我来说,边界并不存在,食物能够连结不同文化。当你在世界各地旅游的时候,你能在不同的国家中发现来自家乡的印记,比方说,如果你去秘鲁,你可能会发现许多来自中国的痕迹。19世纪初,秘鲁曾经有大批的中国移民,现在你去当地还能吃到不少中国食物,就连秘鲁当地菜色中也有一些中国元素,比如炒饭,比如海参,能在地球另一端吃到家乡味的感觉一定很棒吧?所以,文化是不分国界的,饮食也一样,世界各地的人都喜欢和朋友、家人聚餐,特别是过节的时候,这都是不分国界的。

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